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【#炎夏限定】

簡單吃冷盤。
蜀麻枋的雞胗、滷蛋、拆封前以為是大腸的...

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【#炎夏限定】

簡單吃冷盤。
蜀麻枋的雞胗、滷蛋、拆封前以為是大腸的杏鮑菇。
淋上O&CO果香橄欖油 ,撒上海鹽的酪梨、綠竹筍。
拉拉山水蜜桃、無花果。
配上一杯自製梅汁。

乍看有點違和,意外還滿搭的。
優雅麻辣的滷味一口,
無論再搭上綠竹筍或是水果,
都創造了味覺的不同層次。

水蜜桃酸甜香,又和無花果濃腴的奶甜香不同,
綠竹筍清雅的甜,也不一樣。
這樣吃來吃去,好有趣。

#不用開火不用洗鍋
#玻璃盤子看了就清涼


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